Dieta w gonartrozie

W przebiegu gonartrozy, czyli choroby zwyrodnieniowej stawu kolanowego dochodzi do uszkodzenia chrząstki stawowej. Powstałych zmian nie da się cofnąć, można natomiast spowolnić ich rozwój. Oprócz ruchu, indywidualnie dobranej fizjoterapii (a jeśli jest taka potrzeba także farmakoterapii) bardzo dużą rolę odgrywa tu dieta.

Zasady diety w gonartrozie

Osoby zmagające się z gonartrozą powinny przestrzegać kilku zasad zdrowej diety:

  • stosować zbilansowaną i urozmaiconą dietę;
  • regularnie spożywać pięć posiłków w ciągu dnia;
  • wypijać około 1,5 litra wody w ciągu dnia;
  • spożywać dużo warzyw i owoców;
  • spożywać ryby morskie i inne produkty bogate w kwasy Omega-3;
  • spożywać produkty bogate w błonnik;
  • unikać smażenia potraw; smażenie warto zastąpić gotowaniem, duszeniem, gotowaniem na parze czy pieczeniem;
  • wybierać produkty z niskim indeksem glikemicznym.
dieta-gonartroza%281%29.jpg
Dieta w gonartrozie

Produkty spożywcze polecane w gonartozie

Wśród produktów zalecanych dla pacjentów z gonartrozą znajdują się:

  • warzywa i owoce – zwłaszcza te zawierające kwercetynę wzmacniającą włókna kolagenowe, np. jabłka, jagody, dynia, jarmuż oraz warzywa bogate w witaminę B6 zmniejszającą stan zapalny, czyli warzywa strączkowe i kapustne oraz cebula i czosnek;
  • przyprawy – warto wybierać przyprawy, które wykazują działanie przeciwzapalne, a więc imbir, kurkuma, cząber, goździki, anyż, majeranek;
  • nasiona i ziarna – głównie orzechy, ziarna sezamu, pestki słonecznika;
  • oleje tłoczone na zimno, zwłaszcza olej lniany – powinny być dodatkiem do sałatek i surówek;
  • ryby morskie – zwłaszcza te bogate w kwasy Omega-3;
  • chude mięso;
  • woda – w ciągu dnia powinno wypijać się około 1,5 litra wody (chrząstka stawowa składa się aż w 80% z wody).

 

https://www.hyalutidin.pl/

 

Czego unikać w gonartrozie?

Produkty, które powinny być ograniczone przez pacjentów z gonartrozą to głównie:

  • spośród warzywa należy unikać tych, które zawierają kwas szczawiowy, czyli szpinaku, boćwiny, rabarbaru;
  • ograniczyć należy spożycie warzyw zawierających solaninę będącą inhibitorem wapnia, czyli papryki, pomidorów, ziemniaków, bakłażanów;
  • sól – ilość spożywanej soli powinna być ograniczona do minimum;
  • żywność wysoko przetworzona;
  • cukier – spożycie cukru oraz wyrobów cukierniczych powinno być ograniczone do minimum;
  • tłuste wędliny i tłuste sery, np. camembert, emmentaler;
  • herbata i kawa – picie czarnej herbaty i kawy powinno zastąpić się piciem wody, soków owocowych oraz herbat ziołowych;
  • alkohol.

Tags:

Zobacz również:

Gonartroza

Choroba zwyrodnieniowe stawu kolanowego, zwana także gonartrozą (gonarthrosis) jest obecnie jedną z najczęstszych przycyzn niepełnosprawności na świecie. Charakterystyczne dla gonartrozy są dolegliwości bólowe stawu kolanowego...

Diagnostyka artrozy

Wywiad, badania obrazowe, badania przedmiotowe oraz badania laboratoryjne – sprawdź, w jaki sposób diagnozuje się artrozę. Dzięki odpowiednim badaniom Twój lekarz może rozpoznać artrozę już we wczesnej jej fazie.

Ćwiczenia i rehabilitacja w gonartrozie

Gonartroza to postępująca choroba zwyrodniejąca obejmująca staw kolanowy. Procesu zwyrodnieniowego nie da się cofnąć, można natomiast spowolnić rozwój zmian zwyrodnieniowych. W leczeniu pacjentów z gonartrozą ogromną rolę odgrywa odpowiednio dobrana fizjoterapia.

Dieta dla stawów

Na kondycję stawów wpływa wiele czynników. Niezwykle istotną rolę w zapewnieniu właściwego funkcjonowania stawów odgrywa sposób żywienia. Właściwie dobrana dieta nie tylko wspomaga ich prawidłowe funkcjonowanie, ale także zmniejsza ból stawów i przyspiesza okres ich regeneracji.

Jak dbać o zdrowe stawy?

Uporczywe dolegliwości stawów to bardzo powszechny problem współczesnej cywilizacji. Nieaktywny tryb życia, przeciążenia fizyczne oraz niezdrowa dieta to częste przyczyny występowanie dolegliwości stawów. Aby im zapobiec, należy dbać o kondycję stawów od najmłodszych...
Używamy plików cookies aby ułatwić Ci korzystanie z naszych stron www, do celów statystycznych oraz reklamowych. Jeśli nie blokujesz tych plików, to zgadzasz się na ich użycie oraz zapisanie w pamięci Twojego urządzenia. Pamiętaj, że możesz samodzielnie zmienić ustawienia przeglądarki tak, aby zablokować zapisywanie plików cookies. Więcej informacji znajdziesz w naszej polityce prywatności.